Занятие по СБО игра-викторина «Путешествие по морю знаний» (8 класс)
ГБСУ СОССЗН РМ «Темниковский детский дом-интернат для детей с физическими недостатками»
ЗАНЯТИЕ ПО ТРУДОВОМУ ОБУЧЕНИЮ
Провела инструктор по труду Л.Н.Ишаева
ЦЕЛЬ: Систематизировать знания по программе трудового обучения.
ЗАДАЧИ: Воспитывать наблюдательность, внимание, память, мышление. Развивать навыки групповой работы, коммуникативного общения.
Добрый день, дорогие ребята и уважаемые члены жюри. У нас сегодня необычное занятие, а игра-путешествие. На нашем корабле мы с вами отправимся в путешествие по морю знаний. Мы будем делать остановки на островах и вы повторите и вспомните всё, что проходили в течение этих месяцев. За каждый правильный ответ вы будете получать баллы. Та команда, которая наберёт больше баллов, будет иметь право выбора продуктов на острове кулинаров.
В нашем путешествии принимают участие две команды :
«Знатоки»
Таллиев Даниил
Зубарев Дима
Кузьмин Серёжа
Тарасов Станислав
«Умники»
Бобровник Даниил
Муравьёв Ваня
Никитин Андрей
Попкова Марина
А оценивать вас будет уважаемое жюри, в составе: В.С.Кукушкина, И.М.Силаевой.
Приветствие команд:
Команда «Знатоки»
Пусть острей кипит борьба, Сильней соревнование, Успех решает не судьба, А только наши знания!
Команда «Умники»
Мы умники, а это значит, Нас ждёт успех и ждёт удача Умней команды не сыскать, Наш девиз: «Хотим всё знать!»
Итак, наше путешествие начинается. Погода отличная, море спокойное. Наш корабль взял курс к острову «Принцессы Иголочки».
ВОПРОСЫ ИЗ РАЗДЕЛА «УРОКИ ИГОЛОЧКИ»
Конкурс «Вспоминай-ка»
Вопросы команде «Знатоки»
Голубой глазок, золотой стебелек.
Скромный на вид
На весь мир знаменит
Кормит, одевает и дом украшает. (Лен).
2. На стеблях белеют чашки,
В них и нитки и рубашки.(Хлопок).
3.Как называются ткани, которые производят из шерсти животных?(шерстяные)
4.Хлопок – это натуральная ткань или искусственная? (Натуральная)
5.Откуда берется шелк? ( производит шелкопряд).
6.Что кушает тутовый шелкопряд?(листочки тутового дерева или шелковицу)
7.Что прочнее бумага или ткань?( ткань)
8.Какая ткань горит , а какая плавится? (натуральная-горит, искусственная плавится).
9.Какие вы знаете этапы получения ткани? (волокна-нитки-ткань)
10.Ткань состоит из основной нити и … (уток- переплетает основную)
Вопросы команде «Умники»
1. Листочки тутовника поедает
Шелком шар земной снабжает
Про него все говорят
Он тутовый….. (шелкопряд).
2. Были кудряшки
У малого барашка
Облетит отару весть
Из кудряшек спряли … (шерсть).
3.Что получают на прядильной фабрике? (пряжу)
4.Что получают на ткацкой фабрике? (ткань)
5.Назови стороны ткани.(лицевая , изнаночная)
6.Назови два вида натуральных волокон по происхождению. (растительное и животное)
7. Назови волокна растительного происхождения.( лён и хлопок.)
8. Назови волокна животного происхождения.( шерсть и шёлк.)
9.Как называется кустарник , из которого получают хлопковые волокна? (хлопок.)
10.Как называется яйцо гусеницы шелкопряда? ( грено.)
Конкурс «Пришей пуговицу»
ЗАДАНИЕ: По очереди каждый член команды пришивает пуговицы. Оценивается аккуратность и прочность.
Конкурс «Мастера швов»
ЗАДАНИЕ: Определить название ручных и машинных швов.
Конкурс «Капитанский»
Задание: Заправить швейную машинку, прострочить шов. Оценивается не только быстрота, но и аккуратность в выполнении шва.
Конкурс «Анаграммы»
оволнко - волокно
лхпоко- хлопок
рпжяа- пряжа
рпдянеие - прядение
ктнаь - ткань
ёлн - лён
туко - уток
ктчасевто - ткачество
Молодцы, ребята с заданиями принцессы Иголочки вы справились. Полный вперёд! Следующая наша остановка остров Домашнего хозяйства. Задания для вас подготовил домовёнок Кузя.
ВОПРОСЫ ИЗ РАЗДЕЛА «АЗБУКА ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА»
Конкурс «Чистюля»
Вопросы команде «Знатоки»
Для чего нужны ярлыки на одежде? (чтобы определить, как ухаживать за одеждой)
Процесс удаления загрязнений с использованием воды и моющих средств (стирка)
Синтетическое моющее средство? (порошок)
Средство для удаления пятен? (отбеливатель)
Удаление пятен с верхней одежды? (чистка)
Что придаёт обуви мягкость и блеск? (крем)
Назови одежду по назначению? (домашняя, деловая, спортивная, праздничная )
Вопросы команде «Умники»
Тканевая этикетка, на которой указано, как ухаживать за одеждой? (ярлык)
Что такое сухая уборка? (заправка постели, уборка вещей в шкаф)
Что такое влажная уборка? (мытьё полов, протирание пыли)
Для чего служит кухонная посуда? (для приготовления пищи )
Для чего служит столовая посуда? (в ней подают на стол и из нее едят )
Для чего служат столовые приборы? (ими едят)
Как ухаживать за обувью? (удалить грязь, почистить кремом, отполировать)
Конкурс «Расставь слова по порядку»
ЗАДАНИЕ: Определите, в каком порядке вы будете стирать вещи.
Брюки, носки, носовой платок, блузка белая, платье.
Ответ: блузка > носовой платок > платье > брюки > носки.
ЗАДАНИЕ: В какой последовательности нужно делать уборку в комнате?
Вытереть пыль, пропылесосить, вымыть полы. Ответ: пропылесосить, вытереть пыль, помыть полы
Конкурс «Расшифровка»
ЗАДАНИЕ: Расшифровать символы на ярлыках.
стирка
сушка
глажка
отбеливание
чистка
Конкурс «Расставь посуду»
ЗАДАНИЕ: Расставить посуду по назначению: кухонная, столовая, чайная, столовые приборы, кухонные принадлежности.
Конкурс « Экономический»
Как называются доходы и расходы членов одной семьи:
а) зарплата
б) бюджет
в) прибыль
2. Из чего складывается бюджет семьи:
а) из заработной платы, пенсии и стипендии;
б) из доходов и расходов;
в) из денег.
3. Деньги, которые поступают в бюджет семьи это:
а) расходы;
б) проценты;
в) доходы.
4. Как называются деньги, которые получают пожилые люди?
а) баранки
б) пенсия
в) стипендия
5. Деньги, которые тратятся из бюджета это:
а) доходы;
б) расходы;
в) прибыль.
6. Лучшим считается бюджет, в котором:
а) доходы больше расходов
б) доходы равны расходам
в) доходы меньше расходов.
Молодцы! Со всеми заданиями справились. Полный вперёд! Следующая остановка остров профессий. И задания в этой бухте вам приготовил профессор Знайка.
ВОПРОСЫ ИЗ РАЗДЕЛА «МИР ПРОФЕССИЙ»
Конкурс «Загадки о профессиях»
Вопросы команде «Знатоки»
У этой волшебницы,
Этой художницы
Не кисти и краски,
А гребень и ножницы.
Она обладает таинственной силой:
К кому прикоснётся
— Тот станет красивей. Парикмахер
2. Кто такие вкусные
Готовит щи капустные,
Пахучие котлеты,
Салаты, винегреты? Повар
3. Целый день сегодня шью.
Я одела всю семью.
Погоди немножко, кошка,
— Будет и тебе одёжка. Портниха
4. Иглою огненной портной
Шьёт кораблю
Костюм стальной. Сварщик
Вопросы команде «Умники»
1. Средь облаков, на высоте,
Мы дружно строим новый дом,
Чтобы в тепле и красоте
Счастливо жили люди в нём. Строители
2. Летают пальцы птицами
— Поток струится ситцевый,
Летают пальцы пчёлками
— Поток струится шёлковый. Ткачиха
3. Когда приходим мы в свой класс,
Она встречает первой нас.
Она добра, хоть и бывает строгой,
В мир знаний открывая нам дорогу. Учитель
4. Серебристая игла
В небе ниточку вела.
Кто же смелый нитью белой
Небо шил, Да поспешил
– Хвост у нитки распушил? Летчик
Конкурс «Профсловарь» Я предлагаю вам определить, к каким профессиям относятся те группы слов, которые я вам сейчас буду зачитывать.
Вопросы команде «Знатоки»
- Рисунок, проект, план, город, гармония, чертеж, конструкции, строительство, здания, памятники. (Архитектор) Ткань, раскрой, лекало, костюм, ножницы, ателье. (Портной) Верстак, рубанок, станок, древесина, мебель, мастерская. (Cтоляр) Белый халат, больной, поликлиника, диагноз. (Врач) Газета, новости, современность, люди, оперативность, редакция, факты. (Журналист)
Вопросы команде «Умники»
- Земля, природа, поле, теплица, сад, сорта, растения, уход, плоды, зерно, удобрения, урожай.(Агроном) Платформа, вокзал, пассажиры, локомотив, кабина, рельсы, светофор, пневматический кран, вагоны, ответственность.(Машинист локомотива) Деньги, посетители, клиенты, вклад, сберегательная книжка, документы, аккредитивы, личный счет. (Контролер банка) Театр, зрители, сцена, премьера, аплодисменты, костюм, грим. (Артист) Стройка, кирпич, бетон, глазомер, конструкции, свежий воздух, стена, кладка.(Строитель) Ремонт, трубопровод, отопление, водопровод, авария, техническая грамотность, слесарный инструмент. (Слесарь-сантехник)
Конкурс «Конкурс пословиц»
ЗАДАНИЕ: Какая команда быстрее ответит.
О какой профессии говорят эти пословицы и поговорки?
Жить – Родине служить. (Военнослужащий)
Куй железо, пока горячо. ( Кузнец)
Кашу маслом не испортишь. ( Повар)
Как шьется, так и носиться. ( Портной)
Обратная дорога всегда короче.( Шофер)
Кто с агротехникой дружит, об урожае не тужит. ( Хлебороб)
Конкурс «Угадай профессию».
Командам раздаются карточки с указанной там профессией. Показывать содержимое карточки нельзя.
ЗАДАНИЕ: необходимо изобразить профессию, указанную в карточке при помощи жестов и мимики, без слов. Остальные присутствующие должны угадать, какую профессию им демонстрируют
Прилагаемый список профессий:
Плотник
Пилот
Жонглер
Штукатур
Доярка
Швея
Молодцы, ребята! И с этими заданиями вы справились. Вот мы и добрались до острова Кулинаров. Чтобы получить приз нам и здесь придётся потрудиться.
ВОПРОСЫ ИЗ РАЗДЕЛА «ШКОЛА КУЛИНАРА»
Конкурс «Цепочка слов»
ЗАДАНИЕ: У вас на столах лежат листочки со словами. Ваша задача выстроить схемы приготовления салата из сырых и варёных овощей.
Салат из сырых овощей: Овощи-перебрать-промыть-нарезать-заправить-перемешать-украсить.
Салат из варёных овощей: Овощи-промыть-отварить-охладить-очистить-нарезать-заправить-перемешать-украсить.
Конкурс “Не ошибись”
ЗАДАНИЕ: По набору продуктов определи название блюда.
1 - капуста, картофель, морковь, лук, тушенка, растительное масло, зелень. (Щи.)
2 - сухофрукты, сахар. (Компот.)
3 - хлеб, масло, колбаса, сыр, яйцо. (Бутерброды.)
4 - яйцо, колбаса, зелёный горошек, огурец, отварной картофель и морковь, лук, соль, майонез. (Салат “Оливье”.)
5 - капуста квашенная, отварные овощи: свекла, морковь, картофель; лук, солёный огурец, зелёный горошек, растительное масло, соль. (Винегрет.)
Конкурс «Капитанский»
ЗАДАНИЕ: С закрытыми глазами определить крупу на ощупь (манка, гречка, пшено, рис)
Молодцы! Настало время подвести итоги нашего путешествия. И мы просим уважаемое жюри подсчитать наши баллы.
Жюри подводит итоги и оглашает победителя. Команда – победитель выбирает продукты. Обе команды приступают к приготовлению салата и бутербродов. 
Команда «Знатоки» готовит бутерброды с сыром и чесноком.
Продукты: батон, сыр, чеснок, майонез.
Команда «Умники» готовит салат «Оливье»
Продукты: колбаса, картофель, морковь, огурцы, зелёный горошек, яйца, лук, майонез.
Прежде чем приступить к приготовлению, давайте с вами вспомним правила по технике безопасности.
1. Во время приготовления пищи проветривать помещения. 2. Все продукты нарезать только на доске, не отрывая высоко нож от нее. 3. Передавать ножи и вилки только ручкой вперед. 4. Режущие инструменты держать только во время работы лезвием вниз, не ходить по помещению с ножом в руках. 5. По окончании работы инструменты класть на определенные места.
Приготовление блюд. Сервировка стола. Дегустация.
