"Кулинарный клуб в детском саду"

муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад №169 «Светлячок» общеразвивающего вида с приоритетным осуществлением деятельности по социально-личностному развитию детей» города Чебоксары Чувашской Республики

по взаимодействию с семьями воспитанников

Чебоксары

ПРОЕКТ ПО ВЗАИМОДЕЙСТВИЮ С СЕМЬЯМИ ВОСПИТАННИКОВ

«КУЛИНАРНЫЙ КЛУБ В ДЕТСКОМ САДУ»

Проект по взаимодействию с родителями (законными представителями) воспитанников социально – личностной направленности.

Первая школа растущего человека – семья. Она - целый мир для ребенка, здесь он учится любить, терпеть, радоваться. Приоритет в воспитании ребенка принадлежит семье. Именно в семье складываются первые представления об окружающем мире, ответственности и долге.

В детском саду малыш получает свои первые знания, приобретает навыки общения с другими детьми и взрослыми, учится организовывать собственную деятельность.

Главный момент в контексте «Семья – детский сад» - личностное взаимодействие педагога и родителей в процессе воспитания ребенка. Вовлечение семьи в воспитательно-образовательный процесс способствует улучшению эмоционального самочувствия детей, обогащению воспитательного опыта родителей.

Актуальность проекта

Пища нужна человеку для поддержания здоровья и работоспособности, поэтому так важно соблюдать правила рационального питания во все возрастные периоды жизни человека. Детский организм отличается от взрослого бурным ростом и развитием, формированием и становлением структуры многих органов и систем, совершенствованием их функций, развитием и усложнением высшей нервной деятельности. Всё это требует остаточного количества белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов. Качество питания ребёнка оказывает решающее влияние на состояние его здоровья в любом возрасте. Оно зависит от пищевых ингредиентов (белки, жиры, углеводы, калории) и других составляющих (витамины, минеральные вещества). Именно в дошкольном учреждении, где ребёнок находится большую часть дня, правильная организация питания имеет большое значение. Оценив с практической точки зрения современные подходы к организации процесса питания в дошкольном учреждении, мы пришли к выводу, что необходима дополнительная образовательно-просветительская работа с родителями.

Исходя из выше сказанного, разработан проект взаимодействия с семьями воспитанников социально - личностной направленности «Кулинарный клуб в детском саду».

Участники проекта: родители, дети, специалисты ДОУ, педагоги

Место реализации проекта: МБДОУ «Детский сад № 169» г. Чебоксары

Контактная информация:

428028, г. Чебоксары, Тракторостроителей - 65

тел. (8352) 53-04-45, 25-96-88

e-mail: cvet169@yandex.ru

Сроки реализации: в течение года

Вид проекта: практико-ориентированный

Ресурсы обеспечения проекта:

Организационные: Деятельность участников проекта регулируется в соответствии с основной образовательной программой дошкольного образования МБДОУ «Детский сад № 169» г. Чебоксары, годовым планом и планом реализации проекта.

Информационные:

- научно-методическая, художественная литература;

- средства массовой информации;

- ресурс Интернета.

Кадровое обеспечение:

- администрация ДОУ;

- воспитатели;

- музыкальный руководитель;

- инструктор по физической культуре;

- педагог – психолог;

-учитель-логопед;

- шеф-повар ДОУ.

Финансовое обеспечение:

- бюджет Учреждения;

Материально-техническое обеспечение:

- оборудованный кулинарный блок («Кафе Светлячок»)

- мультимедийный проектор,

- экран,

- ноутбук,

- музыкальный центр.

Ожидаемый результат:

1. Создание системы комплексной работы с родителями.

2. Психолого-педагогическое просвещение родителей по вопросам социально - личностного развития детей.

3. Обобщение опыта семейного воспитания, возрождение и укрепление семейных традиций.

При подготовке и проведении занятий клуба мы делали акцент на применение разнообразных, в том числе и активных форм работы.

Формы работы:

- консультации;

- просмотр непосредственно образовательной деятельности;

- беседы;

- родительское собрание;

- разнообразные мастер-классы;

- совместные мероприятия: праздники, развлечения, конкурсы;

- кулинарные батлы;

- кулинарные практикумы;

- дегустация блюд;

- просмотр презентаций;

- обмен опытом родителей и др.

РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА

Этапы работы

1. «Этап общественного мнения». Срок проведения: сентябрь 2019-2019 учебного года.

Проведение анкетирования родителей воспитанников групп старшего дошкольного возраста для выявления запросов, интересов, пожеланий при организации образовательных и воспитательных услуг в ДОУ;

Составление перспективного плана мероприятий;

Обсуждение вопросов, связанных с проведением мероприятий.

2. «Этап непосредственного проведения мероприятий с родителями (законными представителями), детьми и специалистами ДОУ. Срок проведения: октябрь – май 2019-2020 г.г.

Формы проведения мероприятия:

-родительские собрания

-папки-передвижки

-выставки творческих работ детей и родителей

-фотовыставки

-консультации

-мастер-классы

-проведение развлекательных мероприятий с родителями

-индивидуальные беседы и др.

3. «Этап подведения итогов». Срок проведения – май 2020г. Подводятся итоги работы над проектом, определяются планы для дальнейшей работы.

Сетевой график

Мероприятия с детьми

Мероприятия с родителями

Мероприятия с педагогами

Ресурсы проекта

План антикризисных мероприятий

Ожидаемые результаты и способы их оценки

Результатом реализации проекта «Кулинарный клуб» с родителями (законными представителями) будет формирование положительных родительских отношений в вопросах организации питания дошкольников, повысится родительская компетентность и заинтересованность в вопросах здорового питания дошкольников. При организации питания в семье родители будут больше уделять внимание разнообразию и витаминизации блюд.

Организация питания детей дошкольного возраста с учетом физиологических потребностей растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям, следовательно, очень важно соблюдать принципы рационального питания детей, соблюдая преемственности организации питания в ДОУ и дома.

Работа по организации рационального питания детей дошкольного возраста будет эффективной лишь в том случае, когда она реализуется в системе, т. е. необходима слаженная работа всех участников (работающего персонала ДОУ, родителей и, конечно, детей).

Результатом реализации проекта с детьми будет являться образование представления у детей о кулинарных профессиях, формирование интереса к труду и элементарные трудовые умения в некоторых областях трудовой деятельности.

Перспективы развития проекта

В качестве перспектив развития проекта можно выделить следующие аспекты:

выход на региональный уровень - организация тренингов, семинаров, форумов и других мероприятий, направленных на обучение специалистов других МО работе в рамках взаимодействия с родителями;

включение дополнительных модулей в проект:

«Лаборатория рабочих профессий»;

«Детский профориентационный квест-путешествие «Мастер Град»;

«Забытые ремесла» и т.д.

Заключение

Организация взаимодействия с семьей – работа трудная, не имеющая готовых технологий и рецептов. Ее успех определяется интуицией, инициативой и терпение педагога, его умением стать профессиональным помощником в семье.

Мы не останавливаемся на достигнутом, продолжаем искать новые пути сотрудничества с родителями. Ведь у нас одна цель - воспитывать будущих созидателей жизни. Каков человек – таков мир, который он создает вокруг себя. Хочется верить, что наши дети, когда вырастут, будут любить и оберегать своих близких.