Урок биологии на белорусском языке «Химическая организация клетки» (6 класс)
Тэма ўрока: «Хімічная арганізацыя клеткі. Неарганічныя рэчывы, якія ўваходзяць у склад клеткі ».
Мэты ўрока: вывучыць хімічны склад клеткі, выявіць ролю неарганічных рэчываў.
Задачы: Адукацыйная: паказаць разнастайнасць хімічных элементаў і неарганічных злучэнняў, якія ўваходзяць у склад жывых арганізмаў, значэнне іх у працэсах жыццядзейнасці.
Якая развівае: прадоўжыць фарміраванне ўменняў і навыкаў самастойнай работы з тэстамі, уменне вылучаць галоўнае, фармуляваць высновы.
Выхаваўчая: адказнае стаўленне да выканання атрыманых заданняў.
Тып урока: вывучэнне новага матэрыялу.
Ход урока.
1. Арганізацыйны момант.прывітанне; падрыхтоўка аўдыторыі да працы; наяўнасць вучняў у класе.
2. Матывацыя вучэбнай дзейнасці. Паведамленне тэмы, мэты заняткі.
У склад жывой клеткі ўваходзіць амаль уся табліца Д.И.Менделеева, ролю кожнага з элементаў да канца не выяўлена (дэманстрацыя дыска: табліца хімічных элементаў)
3. Выклад новага матэрыялу. 1. Хімічная арганізацыя клеткі. На сённяшні дзень у жывой прыродзе выяўлена каля 90 хімічных элементаў. Элементная склад агульны для жывой і нежывой прыроды, што паказвае на іх адзінства. У залежнасці ад утрымання ўсе хімічныя элементы, якія ўваходзяць у склад жывой прыроды падзяляюць на некалькі груп.
Асноўнымі кампанентамі жывой клеткі з'яўляюцца макраэлементы. Да макраэлементаў 1 групы адносяць кісларод, вуглярод, вадарод, азот, якія ўваходзяць у склад усіх арганічных злучэнняў і выконваюць біялагічныя функцыі. На долю гэтых 4 элементаў прыходзіцца 98% ад масы жывой клеткі
Да макраэлементаў 2 групы адносяць фосфар, серу, калій, магній, натрый, кальцый, жалеза, хлор. На долю гэтых элементаў прыходзіцца 1,8%
Кожны з іх выконвае важныя функцыі ў клетцы.
Натрый, калій і хлор ствараюць рознасць электрычных патэнцыялаў паміж вонкавай і ўнутранай паверхнямі клеткі, што прыводзіць да цягліцаваму скарачэнні. Жалеза ўваходзіць у склад гемаглабіну - вавёрка эрытрацытаў, які ўдзельнічае ў пераносе кіслароду ад лёгкіх да тканін.
Кальцый ўдзельнічае ў механізмах згортвання крыві, спрыяе вывядзенню з арганізма соляў цяжкіх металаў і радіонуклеіды. Гэтак жа ён уваходзіць у склад зубоў, пазногцяў, валасоў.
Разам з фосфарам ён удзельнічае ў фарміраванні касцяной тканіны. Акрамя гэтага фосфар з'яўляецца неад'емным кампанентам мембранных структур, уваходзіць у склад фасфаліпідаў .
Магній у клетках раслін ўваходзіць у склад хларафіла - пігмента фотасінтэзу.
Сера ўваходзіць у склад бялкоў, яна гуляе важную ролю ў павышэнні пранікальнасці клеткавых мембран. У выніку пажыўныя рэчывы могуць паступаць у клетку, а прадукты метабалізму выходзіць з яе.
З усіх макраэлементаў кісларод, вуглярод, вадарод, азот, фосфар і сера аб'ядноўваюцца ў групу биоэлементы, бо складаюць аснову большасці біяпалімераў.
Існуе шырокая група хімічных элементаў складнікаў каля 0,02% ад масы клеткі - мікраэлементы. Гэта цынк, медзь, марганец, селен, бром, бор, фтор і інш. У асноўным мікраэлементы ўваходзяць у склад біялагічных злучэнняў, ферментаў, гармонаў, вітамінаў і іх функцыі ў арганізме даволі разнастайныя (дэманстрацыя дыска).
Так цынк уваходзіць у склад інсуліну - гармона падстраўнікавай залозы, ёд - неабходны кампанент гармону шчытападобнай залозы - тыраксіну. Разам з моцны, ёд валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі, г.зн. прадухіляе заўчаснае старэнне арганізма. . Малібдэн ўплывае на працу устьичного апарата ў раслін.
Медзь уваходзіць у склад гемоцианина - дыхальнага пігмента гемолимфы некаторых жывёл, забяспечваю-юць транспарт кіслароду ў арганізме.
Марганец з'яўляецца кампанентам некаторых ферментаў, ён необходми для падтрымання нармальнай структуры костак. Дэфіцыт марганца ў рацыёне курэй - несушек адбіваецца на іх яйценоскость.Фтор удзельнічае ў адукацыі костак і эмалі зубоў .
Акрамя макра- і - мікраэлементаў у клетцы ёсць і ультромикроэлементы, якія змяшчаюцца ў вельмі маленькіх канцэнтрацыях, але якія валодаюць высокай біялагічнай актыўнасцю. Гэта алюміній, нікель, волава, мышъяк, срэбра і нават золата. Функцыі ультромикроэле-мянтоў у клетцы і ў арганізме пакуль мала вывучаны
2. Неарганічныя рэчывы, якія ўваходзяць у склад клеткі. Самае распаўсюджанае неарганічнае злучэнне ў жывых арганізмах - вада. Яе зьмест вагаецца ў шырокіх межах: ад 10 да больш за 90%. Вада надае клетцы пругкасць і забяспечвае яе гамеастаз. Функцыі вады шмат у чым вызначаюцца яе хімічнымі і фізічнымі ўласцівасцямі. Гэтыя ўласцівасці звязаныя галоўным чынам з малымі памерамі малекул вады і іх палярнасць, а таксама здольнасцю злучацца адзін з адным вадароднымі сувязямі. Вада - выдатны растваральнік для палярных рэчываў, якія ўдзельнічаюць у абменных працэсах. У якасці растваральніка вада забяспечвае паступленне рэчываў у клетку і выдаленне прадуктаў абмену. Не менш важная і чыста хімічная ролю вады. Пад дзеяннем некаторых каталізатараў - ферментаў - яна ўступае ў рэакцыі гідролізу, пры якіх да свабодных валентнасцях розных малекул далучаюцца групы ЁН- або Н + вады. У выніку ўтвараюцца новыя рэчывы з новымі ўласцівасцямі. Вада валодае добрай цеплаправоднасцю і вялікай цеплаёмістасцю, таму тэмпература ўнутры клеткі застаецца нязменнай ці яе ваганні аказваюцца значна меншымі, чым у навакольнага клетку асяроддзі. (Высокая цеплаёмістасцю вады засцерагае жывы арганізм ад рэзкіх ваганняў тэмператур).
3. Мінеральныя солі гуляюць важную ролю ў жыццядзейнасці клеткі. Яны прадстаўлены ў асноўным катыёнамі і аніёнамі. Хоць патрэба чалавека і жывёл у мінеральных рэчывах выяўляецца дзесяткамі і нават тысячнымі долямі грама, аднак адсутнасць у ежы якога-небудзь з біялагічна важных элементаў вядзе да цяжкіх захворванняў. Для працэсаў жыццядзейнасці клеткі найбольш важныя катыёны натрыю, калія, кальцыя, магнію і аніёны салянай, вугальнай, фосфарнай і некаторых іншых кіслот (дэманстрацыя дыска). Канцэнтрацыя іёнаў у клетцы і навакольнага яе асяроддзі як правіла розныя. Так канцэнтрацыя іёнаў натрыю ўнутры клеткі ніжэй, чым у знешнім асяроддзі, а канцэнтрацыя іёнаў калія наадварот вышэй. Дзякуючы наяўнасці рознасці канцэнтрацый ажыццяўляецца скарачэнне цягліцавых валокнаў, ўзбуджэнне нервовых клетак. Ад канцэнтрацыі соляў ўнутры клеткі залежыць яе буферныя ўласцівасці (дэманстрацыя дыска, відэаролік з каментарамі дыктара). Буферная называюць здольнасць клеткі падтрымліваць слабашчолачнымі рэакцыю сваіх тэкстаў на пастаянным узроўні. Некаторыя мінеральныя солі знаходзяцца ў жывых арганізмах не толькі ў выглядзе іёнаў, але і ў цвёрдым нерастваральных стане. Фасфаты калія і магнію выкарыстоўваюцца для пабудовы касцяной тканіны, а карбанат кальцыя ўваходзіць у склад ракавіны малюскаў (дэманстрацыя дыска).
Фізкультхвілінкі (практыкаванні для вачэй, схема зрокава-рухальных траекторый)
4. Замацаванне.
Хатняе заданне.
