НОД по экспериментальной деятельности в старшей логопедической группе «Улыбка» на тему «Из чего мука и её свойства»

Цель: Познакомить детей с видами злаковых культур.

Задачи:

Формировать представления из чего пекут разные виды хлеба.

Формировать представления о свойствах муки экспериментальным путём.

Уточнять и расширять, активизировать словарь детей по теме.

Учить отвечать на вопросы полным ответом.

Стимулировать мыслительную и речевую активность.

Материалы: игрушка Крошки Енотика, презентация «Из какой муки какой хлеб» https://www.canva.com/design/DAEJoH30vok/K-OPk_Q-vkeNJatXuCfW9A/view ?utm_content=DAEJoH30vok&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=publishsharelink,

коллекция зёрен зерновых культур, картинки разновидностей мельниц, мука, стаканы, тарелки, ложки.

Ход деятельности:

1. Введение в ситуацию.

Воспитатель:

- Ребята, наш Крошка Енот сегодня загрустил. Давайте его спросим, что у него случилось. Крошка сегодня не позавтракал, потому что у него закончился хлеб и он не знает где его взять.

- А вы, дети знаете откуда берётся хлеб? (ответы детей)

- Из чего его пекут? Откуда берут муку? (ответы детей)

2. Основная часть.

Давайте посмотрим вместе с Крошкой Енотом презентацию «Из какой муки какой хлеб получается».

Рассматривание коллекции зёрен зерновых культур.

Воспитатель:

- А как получают муку из зерна? (ответы детей) Воспитатель иллюстрирует ответы детей картинками мельниц (приложение).

Физкультминутка Зёрнышко

В землю зёрнышко попало, (приседают)
Прорастать на солнце стало (руки над головой)
Дождик землю поливал,
И росточек подрастал (медленно встают)
К свету и теплу тянулся (тянутся вверх)
И красавцем обернулся.

- А сейчас проходите в лабораторию за столы и приглашаем вместе с нами поработать и Енотика.

Опыт 1. Дети ложкой насыпают муку в тарелочку и рассматривают.

- Какого цвета мука? (ответы детей) .

Вывод: белая.

Опыт 2. Дети пробуют на вкус муку.

- Какого вкуса мука? Сладкая? Солёная? Горькая? ( ответы детей)

Вывод: безвкусная.

Опыт 3. Дети нюхают муку.

- Какой запах у муки? (ответы детей)

Вывод: у муки особенный приятный запах.

Опыт 4. Дети набирают ложечку муки и насыпают её в тарелку.

- Какая мука? (ответы детей)