Программа производственной практики «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих»

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ

ПОЛИТИКИ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Воронежской области

«Воронежский государственный промышленно-гуманитарный колледж»

(ГБПОУ ВО «ВГПГК»)

ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(практики по профилю специальности)

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (32369 Кассир)

Для специальности

38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»

(Очная форма обучения)

Воронеж 2018

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

(практики по профилю специальности)

профессионального модуля

ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,

должностям служащих (32369 Кассир)

1.1. Область применения программы

Программа производственной практики является частью ППССЗ по специальности СПО 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» в части освоения основных видов профессиональной деятельности:

ПК 5.1. Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 5.2. Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 5.3. Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

ПК 5.4. Оформлять документы по кассовым операциям.

ПК 5.5. Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2 Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3 Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4 Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 5 Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий

ОК 6 Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7 Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий

ОК 8 Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 9 Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

1.2 Цели и задачи производственной практики

Задачей производственной практики по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)» является освоение видов профессиональной деятельности, т. е. систематизация, обобщение, закрепление и углубление знаний и умений, формирование общих и профессиональных компетенций, приобретение практического опыта в рамках профессиональных модулей предусмотренных ФГОС СПО.

С целью овладения указанными видами деятельности студент в ходе производственной практики должен:

иметь практический опыт:

- при выполнении рабочей профессии Кассира;

уметь:

-осуществлять подготовку ККТ различных видов;

-работать на ККТ различных видов: автономных, пассивных системных, активных системных (компьютеризированных кассовых машинах – POS терминалах), фискальных регистраторах;

-устранять мелкие неисправности при работе на ККТ;

-распознавать платежеспособность государственных денежных знаков;

-осуществлять заключительные операции при работе на ККТ;

-оформлять документы по кассовым операциям;

-соблюдать правила техники безопасности;

знать:

-документы, регламентирующие применение ККТ;

-правила расчетов и обслуживания покупателей;

-типовые правила обслуживания эксплуатации ККТ и правила регистрации;

-классификацию устройства ККТ;

-основные режимы ККТ;

-особенности технического обслуживания ККТ;

-признаки платежеспособности государственных денежных знаков, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств, отличительные признаки платежных средств безналичного расчета;

правила оформления документов по кассовым операциям

Требования к результатам освоения практики.

Результатом производственной практики является освоение компетенций:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития

ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности

ПК 5.1 Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

ПК 5.2 Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

ПК 5.3 Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

ПК 5.4 Оформлять документы по кассовым операциям

ПК 5.5 Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

1.3. Формы контроля:

производственная практика - дифференцированный зачет.

1.4. Организация практики

Для проведения производственной практики по профилю специальности в колледже разработана следующая документация:

положение о практике;

рабочая программа производственной практики по профилю специальности;

договоры с предприятиями по проведению практики;

приказ о распределении студентов по базам практики и закреплении их руководителей;

базой прохождения производственной практики (по профилю специальности) являются предприятия города Воронежа: АО "УК"Старт", ЗАО "Ворорнежстальмост", ВГПГК "Успех", ФГУП "Почта России", ЗАО "Ворорнежстальмост", ВГПГК "Успех", ИП "Почапская Наталья Викторовна ", АО Воронежскией филиал "ТАНДЕР" магазин "Магнит-Дайм", ООО" Воронежский фондовый интернет цент", ИП " Славянка", АО магазин "Магнит"

1.5. Количество часов на освоение программы практики: 72 часа

2 РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ (ПП)

Результатом освоения программы практики является овладение обучающимися видом профессиональной деятельности Документирование хозяйственных операций и ведение бухгалтерского учета имущества организации, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

3. ОРГАНИЗАЦИЯ И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

3.1 Организация производственной практики

По результатам практики руководителями практики от колледжа формируется аттестационный лист, содержащий сведения об уровне освоения обучающимся профессиональных компетенций, а также характеристика на обучающегося по освоению профессиональных компетенций в период прохождения практики.

В период прохождения практики обучающимся ведется дневник практики. По результатам практики обучающимся оформляется отчет о практике, который утверждается руководителем практики

Практика является завершающим этапом освоения профессионального модуля по виду профессиональной деятельности.

Практика завершается дифференцированным зачетом (зачетом) при условии:

- положительного аттестационного листа по практике руководителей практики от организации и колледжа об уровне освоения профессиональных компетенций;

- наличия положительной характеристики организации на обучающегося по освоению компетенций в период прохождения практики;

- полноты и своевременности представления дневника практики и отчета о практике в соответствии с индивидуальным заданием на практику.

Результаты прохождения практики представляются обучающимся в колледж и учитываются при прохождении государственной итоговой аттестации.

Обучающиеся, не прошедшие практику или получившие отрицательную оценку, не допускаются к прохождению государственной итоговой аттестации.

3.2. Содержание обучения по производственной (практике по профилю специальности) ПП.05.01

4.УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

Прохождение производственной практики студентами должно быть обеспечено распорядительными документами и учебно-методическими материалами. Для этого в установленные учебными планами сроки кафедрой подготавливаются:

- приказ о распределении студентов по местам практики и назначении ее руководителей;

- направление на базовое предприятие с приложением списка студентов-практикантов;

- программы практики, дневники, производственная характеристика, аттестационный лист.

Руководитель практики от предприятия:

- знакомит студентов с организацией и методами коммерческой работы на конкретном рабочем месте, с локальными нормативными актами, правилами охраны труда и правилами внутреннего распорядка, действующими на предприятии;

- совместно с руководителем практики от учебного заведения организует и контролирует прохождение студентами практики в соответствии с программой и календарным графиком;

- вовлекает студентов в научно-исследовательскую и рационализаторскую деятельность;

- рассматривает со студентами вопросы, непосредственно связанные со спецификой данного предприятия;

- консультирует студентов и осуществляет контроль над полнотой и степенью освоения ими программных вопросов;

- делает записи в дневнике прохождения производственной практики о проделанной работе, оценивает правильность и своевременность ее выполнения;

- оценивает результаты выполнения студентами программы практики и индивидуального задания, что указывает в характеристике (оформляется по завершению практики);

– несет ответственность за организацию работы практикантов на своем участке работы, фиксирует явку студентов на практику и выполнение работ;

- несет ответственность за соблюдение практикантами правил охраны труда и техники безопасности;

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ

По окончании практики студентам выставляются итоговые оценки руководителем практики от учебного заведения, которые заносятся в зачетные книжки на основании:

наблюдений за самостоятельной работой практиканта;

производственной характеристики, выданной руководителем практики от предприятия;

аттестационного листа по практике;

отчета о практике;

ответов на вопросы.

Отчет сдается не позднее сроков графика учебного процесса и указанного руководителем практики от колледжа.

Студент, не выполнивший без уважительной причины требований программы практики или получивший отрицательную оценку, не допускается к итоговой государственной аттестации и отчисляется из учебного заведения как имеющий академическую задолженность.

Результаты практической (проделанной) работы отражаются в индивидуальном задании и в отчете. Для написания отчета студент подбирает материал, аналитически обрабатывает его в последовательности расположения тем программы практики. Собранный материал в дальнейшем используется студентами при написании дипломной работы.

Отчет о прохождении практики состоит из пояснительной записки (ПЗ), которая сопровождается схемами, графиками, таблицами, рисунками и другими иллюстративными материалами для придания ясности, конкретности и наглядности. Количество иллюстраций определяется содержанием отчета.

Пояснительная записка отчета по производственной практике должна содержать:

титульный лист (Приложение 1);

лист индивидуального задания (приложение 2)

содержание;

введение;

основную часть;

заключение;

список использованных источников;

приложения (при необходимости).

К отчету прилагаются:

трудовой договор;

дневник прохождения практики, в котором фиксируется работа по дням прохождения практики;

Во введении должны быть сформулированы цели и задачи практики и дана краткая характеристика места практики: наименование предприятия, краткая характеристика его создания, юридический и фактический адрес, основной и дополнительный вид деятельности, схема организационной структуры, штатная численность, перечень основных технико-экономических и финансовых показателей его работы, направления развития.

Основная часть содержит в себе вопросы к заданию, которые и составляют содержание отчета. Задание состоит из двух вопросов , которые распределяются преподавателем согласно изучаемым дисциплинам. Список вопросов находится в приложения 3. При их изложении следует исходить из анализа литературных источников и материалов, собранных во время прохождения практики. Раскрывая вопросы, необходимо соблюдать логическую последовательность изложения материала.

В заключении делаются выводы и обобщаются результаты практики, а также даются конкретные рекомендации по улучшению работы в той или иной области.

Список использованной литературы должен содержать не менее пяти литературных источников.

Отчет о прохождении практики должен быть оформлен в соответствии с общепринятыми требованиями

КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ОТЧЕТА

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Федеральный закон от 03.07.2016 N 265-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" и отдельные законодательные акты Российской 

Указание Банка России от 11.03.2014 N 3210-У (ред. от 03.02.2015) "О порядке ведения кассовых операций юридическими лицами и упрощенном порядке ведения кассовых операций индивидуальными предпринимателями и субъектами малого предпринимательства" 

<Письмо> ФНС России от 09.07.2014 N ЕД-4-2/13338 "О порядке ведения кассовых операций и осуществлении наличных расчетов"

Указание Банка России от 07.10.2013 N 3073-У "Об осуществлении наличных расчетов" (Зарегистрировано в Минюсте России 23.04.2014 N 32079)

Контрольно-кассовая техника: практика применения/Под ред. Г.Ю. Касьяновой .-М.: АБАК, 2016.-224 с.

Косарева Г.С. Контролер – кассир торгового зала: учеб. пособие/Г.С. Косарева.- М.: Издательский центр «Академия», 2016.-64 с.

Яковенко Н.В. Кассир торгового зала: учеб. Пособие для нач. проф. образования / Н.В. Яковенко. – М.: Издательский центр «Академия», 2014. – 224с. – (ускоренная форма подготовки).

Сенькин В.Д. Применение контрольно-кассовой техники – СПб.: Питер, 2015 – 224с. (Серия (Юридическая консультация)). Кассовые операции / Под ред. Т.А. Стяжкиной. – М.: Издательство «Экзамен», 2014 – 158, (2)с (Серия «Документы и комментарии»). Электронная техника предприятий торговли. – М.:учебное пособие/ Б.К. Тюнюков. – М.: КНОРУС, 2015.-192с. Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей». - М.: Издательство «Омега-Л»: 2016.- 46с. (Законы Российской Федерации).

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Пример титульного листа

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ

«воронежский государственный ПРОМЫШЛЕННО-гуманитарный колледж»

О Т Ч Е Т

По производственной практике

ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих,

должностям служащих (32369 Кассир)

Студент группы ЭК-___…………………..

_____________________________________

(Ф.И.О.)

Преподаватель:…………………………….

……………………………….………………

____________________________________

(оценка)…………………..

ВОРОНЕЖ 2017 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Пример индивидуального задания

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

для прохождения производственной практики по профессиональному модулю ПМ.05 «Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (32369 Кассир)» студента __ курса, группы ЭК-___ по специальности 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»

(фамилия, имя, отчество)

Ознакомиться с организацией-местом практики

_____________________________________________________________________________

(название организации)

и составить отчет, содержащий следующее индивидуальное задания:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Вопросы индивидуального задания производственной практики по модулю

ПМ.05 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (32369 Кассир)

Тема 1. Общие положения ведения кассовых операций с денежной наличностью.

Студент должен знать .

Организационно-правовые формы организации-места практики и его особенности

Нормативные документы работы с кассовой наличностью.

Правила работы предприятия с кассовой наличностью.

Должностные обязанности кассира.

Федеральный закон от 22.05.2003 №54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт».

ГК РФ.

Студент должен уметь

-работать с документацией

Содержание учебной информации:

Характеристика предприятия практики- история развития(по возможности), законодательные и нормативные акты, регламентирующие работу этого предприятия (организации), а также ряд спец. документов:

-документы , регламентирующие применение ККТ.

-правила расчетов и обслуживания клиентов

-признаки платежеспособности государственных денежных знаков.

Тема 2. Контроль налоговых органов за применением ККТ.

Студент должен знать

-порядок регистрации и перерегистрации ККТ в налоговых органах.

-порядок снятия с учета ККТ в налоговых органах.

-«Порядок регистрации контрольно-кассовых машин в налоговых органах».

Студент долен уметь

Работать с документами по оформлению регистрации, перерегистрации и снятия с учета ККТ в налоговых органах по месту регистрации организации или предприятия.

Содержание учебной информации

Инспекция, в которой организация стоит на налоговом учете осуществляет в установленном порядке регистрацию ККТ, используемой организацией по месту осуществления своей деятельности при проведении наличных денежных расчетов или с использованием платежных карт. При этом оформляется регистрационная карточка ККТ, которая хранится в организации – налогоплательщике.

Тема 3. Основные положения работы контрольно – кассовой техники.

Студент должен знать:

-Основные механизмы и устройства ККТ.

-Устройство ККТ: установочный механизм, индикаторный блок, печатающее устройство, замки и ключи, фискальная память и т.д.

-Подготовка и работа на ККТ: пуск машины, режим программирования, кассовый режим, режим отчетности, режим фискализирования.

- Положение о порядке ведения Государственного реестра контрольно-кассовых машин, используемых на территории РФ от 22.10.93 №3.

-Постановление Правительства РФ от 16.06.2004 №285 «Об утверждении положения о федеральном агентстве по промышленности».

-Постановление Совета Министров – Правительства РФ от 9.09.1993 №93 «О Государственной межведомственной экспертной комиссии по контрольно-кассовым машинам».

Студент должен уметь

Производить операции по открытию кассы и ввода ее в кассовый режим

Содержание учебной информации:

Необходимо изучить устройство типового кассового аппарата, а также возможности работы его в комплексе с другими устройствами. Для этого рассматривается пакет документов, включающий в себя:

-типовые правила обслуживания и эксплуатации ККТ и правила регистрации;

-классификацию устройств ККТ

-основные режимы ККТ

-правила техники безопасности.

Тема 4. Прием, выдача наличных денег и оформление кассовых документов.

Студент должен знать.

Основные положения приема денежной наличности в кассу, оформление приходных кассовых документов.

Основные положения выдачи наличных денежных средств из кассы, оформление расходных документов.

Правила ведения журнала регистрации приходных и расходных кассовых документов, а также других документов.

-Лимит расчетов наличными денежными средствами. Нормативные документы об установлении предельного размера расчетов наличными деньгами.

-Положение по применению ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением от 30.07.93 № 745.

-Постановление Госкомстата РФ от 25.12.98 №132.

-Положение о порядке ведения кассовых операций с банкнотами и монетой Банка России на территории Российской Федерации от 12.10.2011г. №373-П.

Студент должен уметь

работать с первичными кассовыми документами: расходным кассовым ордером, приходным кассовым ордером.

Содержание учебной информации:

Порядок принятия, выдачи наличных денежных средств, документационное сопровождение этого движения , а также:

-правила оформления документов по кассовым операциям

-первичная учетная документация по учету кассовых операций .

-правила работы при выявлении ошибок (возврат, ошибочная запись и т.д.)

-правила оформления документов по кассовым операциям с чековыми книжками.

Тема 5. Ведение кассовой книги.

Студент должен знать

-Унифицированная форма кассовой книги.

-Правила ведения кассовой книги вручную.

-Правила ведения кассовой книги автоматизированным способом.

-Постановление Госкомстата РФ от 25.12.98 №132

Студент должен уметь

Оформлять кассовую книгу.

Содержание учебной информации:

Кассовая книга- это документ , в котором отражаются все операции с наличными деньгами , проходящими через кассу предприятия. Эти операции могут проводиться двумя способами: вручную и автоматизированным способом. Необходимо уметь работать с этим документом обоими способами.

Тема 6. Порядок ведения Журнала кассира-операциониста.

Студент должен знать.

-Унифицированную форму Журнала кассира-операциониста.

-Правила ведения Журнала кассира-операциониста.

-Постановление Госкомстата РФ от 25.12.98 №132

Студент должен уметь.

-осуществлять ежедневные записи в Журнал кассира-операциониста.

- выявлять ошибки при заполнении журнала.

Содержание учебной информации:

Организация имеет только одну главную кассу и в зависимости от количества ККМ несколько операционных. По каждой ККМ ведется отдельный Журнал кассира-операциоониста, в котором отражаются данные по выручке, полученной через конкретную ККМ. Журнал применяется для учета операций по приходу и расходу наличных денег (выручки) по каждой ККМ, а также является контрольно-регистрационным документом показаний счетчиков.

Тема 7. Хранение денег. Хранение кассовых документов.

Студент должен знать.

Рекомендации по обеспечению сохранности денежных средств при их хранении и транспортировке.

Требования по технической укрепленности и оборудованию сигнализацией помещений касс.

Порядок работы кассира для обеспечения сохранности наличных денег в кассе.

-Хранение кассовых документов.

-Федеральный закон от 10.06.2002 №86-ФЗ «О центральном Банке Российской Федерации (Банке России)».

-Постановление Госкомстата РФ от 25.12.98 №132

Студент должен уметь

Соблюдать требования по хранению наличных денег и кассовых документов в кассе при расчетах с покупателями , после закрытия смены, при проведении инкассации.

Содержание учебной информации:

Оборудование кассы в соответствии с Порядком ведения кассовых операций и обеспечении сохранности денег в помещениях кассы, а также при доставке их из учреждений банка и сдаче в банк. Меры ответственности при несоблюдении этих правил, порядок получения, хранения и выдачи денежных средств.

Тема 8. Ревизия кассы и контроль за соблюдением кассовой дисциплины. Лимит остатка кассы

Студент должен знать.

-Первичная учетная документация по учету кассовых операций.

-Правила оформления документов при проведении инвентаризации.

-Федеральный закон от 27.06.2011 г. №161-ФЗ «О национальной платежной системе».

Студент должен уметь.

Рассчитать лимит остатка наличных денег в кассе.

Содержание учебной информации

Порядок производства ревизии кассы, документационное обеспечение результатов инвентаризации , формы документов в соответствии с Постановлением Госкомстата России от 18.08.1998 № 88, и

оформление заключительных операций при работе на ККТ.