Беседа с детьми старшего дошкольного возраста на тему: «Съедобные и несъедобные грибы»
Беседа с детьми старшего дошкольного возраста на тему:
«Съедобные и несъедобные грибы»
Разработала: Рыжикова Н.В.
Растут в лесу грибочки: опята, сыроежки, маслята, грузди, рыжики, лисички и рядовки, бычки, волнушки, шампиньоны и просто, - белые грибы, ох, до чего ж, они вкусны!
Эти грибы съедобные, их можно употреблять в пищу. Но, прежде чем их съесть, необходимо правильно приготовить: почистить, убрать траву, хвойные иголки, насекомых. Затем, отварить, слить воду и снова отварить в чистой воде. Потом, можно жарить грибы с картошечкой, варить грибной суп, запекать с мясом; солить, мариновать, сушить на зиму; прокручивать на фарш для начинки, чтобы испечь вкусные. ароматные пирожки.
Но есть еще и такие грибы, которые нельзя употреблять в пищу, ведь ими можно отравиться! Это – несъедобные грибы! Бледные и желтые поганки, волоконница волокнистая, ложный дождевик, ложные лисички и опята, свинушка тонкая, желчный гриб, и даже, мухоморы, - красивые грибы, но все они очень ядовитые! Ни в коем случае, нельзя их брать! Опасно для жизни!!!
«Съедобные» загадки
Жители лесные,
Разные такие!
Опасные, ядовитые,
Съедобные, домовитые! (грибы)
Дружные ребята,
Конечно же, … (опята)
На засолку он хорош,
Белым ведь не назовешь!
Хоть и белый он на вид,
Что за важный этот гриб? … (груздь)
Настоящий царь лесов!
Настоящий царь грибов!
И по шапке даже видно,
Что хорош и крепок он,
Здоровяк на толстой ножке,
Полезай скорей в лукошко! (белый гриб)
Рыжий, да не он,
Оранжевый такой. (лисичка)
Аккуратненький грибочек.
Правда, очень скользкий он.
Полезай – ка, в кузовочек,
Отнесем тебя домой! (маслята)
Похож на ракушку,
Зовется … (волнушка)
Очень вкусные грибы,
Для салата хороши!
Ароматные, до чего ж, приятные! (шампиньоны)
В красной шапке,
У осинки яркой,
На толстой ножке,
Полезай в лукошко! (подосиновик)
«Несъедобные» загадки
Он лечит животных,
Но не людей.
Красивый, на шапочке
Много теней.
Есть желтые пятнышки,
Белые есть.
Но есть его! Нет!
И значит, не есть!
Опасный, губитель
Здоровья людей,
Не друг и не враг он,
И все же, злодей!? (мухомор)
Вредные ребята,
Ложные … (опята)
И желтые, и бледные,
Растут они в лесу.
Коварные, опасные,
И на вид, ужасные! (поганки)
На лису похожие,
И натурой схожие.
Врут и не краснеют,
Обмануть успеют. (ложные лисички)
Нет ножки, похож на яйцо,
Внутри, все черно. (ложный дождевик)
Пальчиковая гимнастика «Грибы»
Этот пальчик в лес пошел,
Этот пальчик гриб нашел,
Этот пальчик чистить стал,
Этот пальчик жарить стал,
Этот пальчик сел, все съел,
Оттого и потолстел!
