Итоговый урок-игра «Путешествие в страну «Семиклашек».

Итоговый урок-игра «Путешествие в страну «Семиклашек». 
Класс: 6. 
Цель :
Общеобразовательная: Закрепление знаний по разделам предмета «кулинария», «машиноведение», «материаловедение», «рукоделие». Контроль знаний, полученных в 6 классе.

 Развивающая: Развитие умений актуализировать знания, функций мышления (анализ, синтез, сравнение, классификация, обобщение). 
Воспитательная: Воспитывать умение работать в группе, доброжелательность, уважение друг к другу, взаимопомощь, сотрудничество, повышать познавательный интерес к предмету (активизация познавательного процесса). Создавать ситуацию успеха и хорошего настроения в течение всего урока. 
Дидактическое обеспечение урока: ТСО, карты маршрута, бонусы, эмблемы. 
Метод: Рассказ, беседа, игра. 
Тип урока: урок - игра. 
Ход урока. 

I организационный момент (2 мин.) 
Проверка готовности учащихся к уроку. Слушается отчет бригадиров о готовности бригады к уроку. 
Приветствие: Станьте девочки все в ряд. 
                          Глазки на меня глядят, 
                          Подровняйтесь, подтянитесь и, конечно, улыбнитесь. 
                          Здравствуйте, садитесь. 
II сообщение темы 
Учитель: Девочки, сегодня мы отправимся в путешествие в удивительную страну «Семиклашек». Этой страны нет ни на одной карте, но о ее существовании знает каждый. Там живут интересные, трудолюбивые, талантливые, любознательные ребята. Чтобы попасть в эту страну, Вам необходимо проложить «Тропу знаний», а для этого надо правильно ответить на вопросы, которые будут встречаться по дороге.Зза каждый правильный ответ вы получаете бонус. Команда, которая наберет большое количество бонусов станет победителем и получит максимальную оценку за урок. Я думаю, вы заблудитесь в дороге , «Тропа знаний» будет широкой и сетлой. Чтобы легче было идти, мы поделимся на 2 команды.

Желаю вам успешной дороги в страну «Семиклашек». 

Итак, в путь! 
III. Игра - соревнования (35 мин) 
Вопросы получает каждая команда по очереди.

1. К минеральным веществам относятся:

а) магний;

б) железо;

в) углеводы;

г) натрий;

д) жиры;

е) витамины.

2. К кисломолочным продуктам относятся:

а) квас;

б) простокваша;

в) морс;

г) сметана;

д) сыр;

е) творог;

ж) ацидофилин.

3. Определи, какую крупу получают из данной зерновой культуры:

4. По концентрации густоты каши делят на:

а) твердые;

б) рассыпчатые;

в) мягкие;

г) жидкие;

д) зернистые;

е) вязкие.

5. Определить какому виду соответствуют данные макаронные изделия:

1Г

2В

3Б

4А

6. Макаронные изде

лия при варке засыпают в кастрюлю:

а) с холодной водой;

б) с теплой водой;

в) с горячей водой;

г) с кипящей водой.

7. Определите правильную последовательность первичной обработки рыбы:

а) промывание;

б) разрезание брюшка;

в) оттаивание;

г) удаление внутренностей;

д) очистка рыбы от чешуи;

е) нарезание на порционные куски;

ж) удаление головы, плавников, хвоста.

ВДБГЖАЕ

8. По каким характеристикам определяется доброкачественность рыбы:

а) консистенция плотная

б) жабры серого цвета;

в) чешую отстает от кожи;

г) консистенция рыхлая;

д) глаза мутные;

е) жабры ярко-красного цвета;

ж) чешуя просто прилегает к коже;

з) глаза прозрачные.

АЕЖЗ

9. К холодным сладким блюдам относятся:

а) фрукты и ягоды;

б) пудинги;

в) суфле;

г) кисели;

д) мороженое;

е) каши;

ж) компоты.

АГДЖ

10. Желирующим веществом для киселей является:

а) пищевой желатин;

б) картофельный крахмал;

в) пшеничная мука;

г) манная крупа.

11. Волокна растительного и животного происхождения относятся к волокнам:

а). искусственным;

б). синтетическим;

в). натуральным

12. Природный цвет волокон шерсти бывает:

а). белый;

б). черный;

в). рыжий;

г). желтый;

д). серый

13. Укажите цифрами в левом столбце правильную последовательность заправки верхней и нижней нитей в швейной машине.

 

 

14. К механическим свойствам ткани относятся:

а) прочность;

б) сминаемость;

в) пылеемкость;

г)износостойкость;

д) скольжение;

е) драпируемость.

15). Нить основы определяет:

а) ширину ткани;

б) кромку ткани;

в) длину ткани;

16). Назначение кромки

а) определяет длину ткани;

б) предохраняет ткань от растяжения;

в) предохраняет ткани от осыпания;

г) определяет ширину ткани.

17). Вид лицевой и изнаночной сторон зависит от

а) отделки;

б) назначения ткани;

в) от вида волокон;

г) способа изготовления ткани;

д) вида переплетения нитей.

18). Определите последовательность обработки шерсти

а) -  сушка горячим воздухом;

б) -  разрыхление;

в) -  очищение;

г) -   сортировка по качеству

19). натуральный шелк получают

а) из отходов хлопчатника;

б) из кокона тутового шелкопряда;

в) из нефти;

г) из газа и угля

20). Технологические свойства ткани это

а) гигроскопичность;

б) растяжение;

в) осыпаемость;

г) воздухопроницаемость;

д) усадка

21). Создание нового образца изделия, включающее подготовку эскиза модели и построение чертежей изделия, называется:

в) правильно снять мерки

г) выбрать ткань

д) построить чертеж выкройки

37).Подготовить ткань к раскрою, значит:

а) перенести контурные линии с одной стороны детали на другую

б) определить изнаночную и лицевую стороны

в) определить направление долевой нити

г) вырезать детали юбки по линиям припуска

д) выявить дефекты

е) приколоть булавками выкройку к ткани

38) .Перечислите способы обработки нижнего среза юбки:

а ) настрочной шов с открытыми срезами

б) краевой шов - обтачной в кант

в) шов вподгибку с закрытым срезом

г) шов вподгибку с открытым срезом

39).Величина к измерениям, необходимая для свободного облегания, называется_______________ .

.40).Процесс влажно-тепловой обработки ткани с целью исключения ее усадки в процессе пошива и ношения, называется _____________________ .

Укажите в правильном порядке:

41).технологическую последовательность изготовления прямой юбки.

а) обработка нижнего среза юбки

б) проведение примерки, исправление дефектов;

в) подготовка деталей кроя к сметыванию

г) подготовка юбки к примерке

д) обработка вытачек

е) соединение и обработка боковых срезов

ж) обработка петли и пришивание пуговиц

з) обработка застежки

и) обработка пояса, обработка верхнего среза юбки притачным поясом

42) .последовательность подготовки юбки к первой примерке:

а) уровнять верхние срезы переднего и заднего полотнищ юбки

б) подогнуть нижний срез юбки по намеченной линии подгибки низа, заметать

в) проверить качество сметанной юбки

г) сметать вытачки на намеченным линиям на переднем и заднем полотнищах юбки

д) приметать кромку к верхнему срезу юбки с изнаночной стороны

 Заключительная часть урока (2 мин) 
На доске появляются ворота страны «Семиклашек» (Слайд).

Учитель: Вот мы и дошли до страны «Семиклашек».

«Тропа знаний» широкая и светлая.

Приветствую вас! 
Итоги урока (5 мин) 
Учитель оценивает работу команд. Команда, которая набрала большее количество бонусов получает максимальные оценки. Менее активной команде команда победителей задаёт дополнительные вопросы (каждому члену команды) и оценивает ответы. Командам вручаются приглашения в страну «Семиклашек». Происходит награждение, выдаются эмблемы страны «Семиклашек». 
Учитель: В этом урок закончен. До свидания. До скорой встречи в стране 
«Семиклашек».

 (Звучит музыка