Конспект урока по теме "Витамины"

№

Этап урока

Деятельность учителя

Деятельность ученика

1

Организацион ный момент

Приветствие учащихся, проверка рабочих мест, готовности к уроку 

Настраивает учащихся на совместную работу

Собраться вместе – это начало.

Держаться вместе – это прогресс.

Работать вместе – это успех.

Генрих Форд

Подготовка ученика к работе.       

3

Постановка цели урока

Активизирует знания учащихся. Рассказывает историю о мореплавателях

Предлагает обозначить тему, цель и задачи урока

Отмечает проблемы, с которыми столкнулись мореплаватели.

Во время одной из экспедиции Колумба часть экипажа заболела. У пораженных страшной болезнью быстро появлялось чувство усталости, днем возникала сонливость, наблюдалась общая психическая подавленность, лицо становилось бледным, синели губы и слизистая оболочка рта. Кожа принимала грязновато-серый оттенок, десны кровоточили, легко выпадали зубы. Это заболевание получило название «лагерной болезни». Умирающие моряки попросили высадить их на каком-нибудь острове, чтобы они могли там спокойно умереть. Корабли причалили к ближайшему острову, оставили товарищам ружья, запас провианта и порох на всякий случай. Через несколько месяцев на обратном пути корабли вновь подошли к берегу того острова, чтобы предать останки несчастных моряков. Каково же было их изумление, когда их встретили живые и здоровые товарищи! Остров назвали «Кюрасао», что означает «оздоравливающий». Как выяснилось позже, от гибели моряков спасли фрукты, они и стали лекарством от цинги.

Формулирует тему урока, ставит цель и задачи урока

сформировать понятие о витаминах;

выяснить роль витаминов для организма человека;

узнать суточную норму потребления для некоторых витаминов;

выяснить, какие заболевания могут возникать при недостатке витаминов;

познакомиться с источниками разных витаминов.

4

Первичное восприятие и усвоение учебного материала

Проводит беседу, в ходе которой составляется план урока

Организует работу с учебником по изучению некоторых терминов, связанных с темой урока (витамины, гиповитаминоз, гипервитаминоз)

Учитель организует работу в группах по созданию проектов. Устанавливает регламент времени. Контролирует соблюдение групповых норм, при необходимости включается в работу группы.

Составляет план изучения темы урока, предлагает варианты наиболее оптимальной и продуктивной работы.

Работа с терминами

Работает в составе группы (реклама витамина):

Сейчас вы в своих командах сделаете самостоятельно интересную, правдоподобную, красочную рекламу своего витамина, т.е. мини-проект и по окончании работы защитите его перед классом. - Для этого у вас на партах лежат ватман, карандаши, клей, ножницы и некоторые заготовки, которые я для вас приготовила. Для того, чтобы вам было легче, быстрее, а главное правильно справиться с заданиями капитаны команд должны разделить все задания между участниками групп, т.е. кто-то ищет информацию о витамине, другой оформляет плакат, третий – рисует и т.д.).

5

Применение теоретических положений в условиях выполнения упражнений и решения задач 

Организует деятельность учащихся по представлению результатов своей работы и оформлению результатов.

Предлагает оценить работу своей группы

Задаёт дополнительные вопросы.

1) Мужчина пришел к врачу с жалобой на быструю утомляемость, постоянную раздражительность, да к тому же ночные судороги ног. Как вы думаете, что предположил врач?

2)Ваша знакомая жалуется на то, что кожа стала сухой, трескается, темнеет, ногти крошатся, а волосы стали ломкие и секутся. Что бы вы ответили своей знакомой?

3)Ваш знакомый жалуется, что постоянно болит голова, язвочки на слизистой рта, немеют руки и ноги. Что бы вы предположили?

4) На одном из уроков ученик мне сказал, что съел сразу всю упаковку витаминов, и ничего с ним не было. Что бы вы ответили на моем месте?

Представляет результаты работы группы. Формулирует выводы по своему вопросу.

Учащиеся заполняют таблицу

Оценивают свой результат

Отвечает на дополнительные вопросы.

6

Динамическая пауза

Физкультминутка (упражнения для глаз)

Выполняет упражнения для глаз (электронная физминутка)

7

Обобщение усвоенного и включение его в систему ранее усвоенных знаний, умений, навыков и УУД

Предлагает учащимся решить тест по теме урока.

Организует проверку выполненного задания.

Решают тест

Тест по теме «Витамины»

1 вариант

Гипервитаминоз – это …

А) отсутствие витаминов

Б) недостаток того или иного витамина

В) избыток витаминов

К жирорастворимым витаминам относят:

А) С и D Б) А и Е В) В2 и К

Витамин А содержится в большом количестве в:

А) моркови Б) чесноке В) рыбьем жире

4. При недостатке витамина С развивается

А. Куриная слепота Б. Цинга В. Бери-бери Г. Анемия

Недостаток витамина D вызывает заболевание:

А) Гиперкератоз Б) Рахит В) Цинга

2 вариант

Авитаминоз – это…

А) отсутствие витаминов

Б) недостаток того или иного витамина

В) избыток витаминов

К водорастворимым витаминам относят:

А) А и Е Б) С и К В) С и В12

Витамин С содержится в большом количестве в:

А) печени Б) шиповнике В) твороге

4. При недостатке витамина А развивается

А. Куриная слепота Б. Рахит

В. Цинга Г. Нервный паралич

5. Что наблюдается при недостатке витамина В?

А. Отставание в росте и куриная слепота

Б. Нервный паралич

В. Рахит

Г. Цинга

Взаимопроверка работ

1 вариант

1 – В 2 – Б 3 – А 4 – Б 5 – Б

2 вариант

1 – А 2 – В 3 – Б 4 – А 5 - Б

8

Рефлексия деятельности

Организует рефлексию и заполнение листов самооценки.

Возврат к тексту про мореплавателей

Давайте вспомним вопрос в начале урока и ответим на него: «Что же спасло моряков от гибели? Какой плод тропического растения, в большом изобилии произрастет на острове Кюрасао «?

Осуществляет оценку собственной учебной деятельности и работы группы. Соотносит цель урока с полученными результатами.

Ученики отвечают

Лимон

Контроль за процессом и результатом учебной деятельности школьников

Предлагает домашнее задание нескольких вариантов.

1) Параграф 41. Дополнить таблицу (Витамины группы В, Е, РР)

2) Составьте рациональное меню школьника, удовлетворяющее все потребности в витаминах.

3) «Синтетические витамины»

Записывает домашнее задание