Публикации автора (16)

Профессиональный модуль включен в обязательную часть профессионального цикла образовательной программы по направленности профессии 43.01.09 Повар, кондитер

Профессиональный модуль включен в обязательную часть профессионального цикла образовательной программы по направленности подготовки по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.

Профессиональный модуль включен в обязательную часть образовательной программы по направленности профессии 43.01.09 Повар, кондитер

Дисциплина «ОПЦ.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены» включена в обязательную часть общепрофессионального цикла образовательной программы по профессии 43.01.09 Повар, кондитер.

Данная презентация поможет преподавателю спец дисциплин по профессии Повар, кондитер в более красочной, доступной форме объяснить данную тему.

Данная презентация поможет преподавателю спецдисциплин более наглядно и подробно рассказать новое направление в обслуживании предприятий общественного питания.

Данная презентация поможет преподавателю в наглядной и доступной форме объяснить студентам данную тему. Презентация содержит большое количество дополнительного материала, а также картинок, рисунков,что способствует большему усвоению материала.

Данная презентация поможет преподавателю спец дисциплин более красочно и подробно донести студентам информацию по данной теме, где были использованы последние способы и приемы в технологиях приготовления.

Данная статья знакомит с опытом работы колледжа с работодателем по профессии Повар, кондитер в рамках внедрения новых ФГОС и участия работодателя в формировании программ и сдачи демонстрационного экзамена.

Здоровое питание относится к числу важнейших факторов, влияющих на здоровье людей. Базу здорового питания представляют качественные продукты питания, которые являются сырьем для приготовления тех или иных блюд.

Молодые люди, получающие профессиональное обучение должны прийти к пониманию смысла своей жизни. Данное понимание достигается путем нравственных установок, которые приобретаются в социуме. Для успешной профессиональной подготовки обучающемуся надо владеть не только профессиональными знаниями и умениями, но и личностными качествами, которые необходимы не только для будущей профессии, но для жизни и поведения в обществе. При развитии данных качеств современный человек все больше становится независимым как личность.

Использование информационных и коммуникационных технологий в учебном процессе является актуальной проблемой современного образования. Информационные технологии, как один из компонентов целостной системы обучения, не только облегчают доступ к информации, открывают новые возможности учебной деятельности, ее индивидуализации и дифференциации, но и позволяют по-новому организовать взаимодействие всех субъектов процесса обучения, построить более эффективную образовательную систему, в которой каждый учащийся был бы активным и равноправным ее участником.

Центральное место на ПОП принадлежит повару от его квалификации, про-фессиональных навыков и духовных качеств зависит многое, то есть качество при-готовленных блюд. Это достигается не только правильно проведенным научно-обоснованным технологическим процессом, но и изменением использования при-родных особенностей сырья, обладанием тонкого и хорошо развитого вкуса худо-жественным способностям.

Данная методическая разработка предназначена для проведения занятия учебной практики в соответствии с программой профессионального модуля ПМ.03. Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента на тему «Приготовление, оформление подготовка к реализации бутербродов» предназначена для обучающихся по профессии 43.01.09. «Повар, кондитер». Учебная практика направлена на формирование у обучающихся умений, приобретение первоначального практического опыта и реализуется в рамках профессиональных модулей.

Наш век – это век инноваций и прогресса, поэтому если хочешь соответствовать времени нужно стремиться идти вперед и постоянно развиваться. В центре всех, происходящих явлений нашей жизни является человек, отсюда следует, что образование есть отражение состояние нашей цивилизации.

В настоящее время не мыслимо воспитание молодого поколения без формирования у них правовой культуры, так как это важнейшее условие понимания молодежью своих прав и свобод, а также соблюдение всех норм и правил современного общества. Данная система правового-гражданского воспитания нужна для того, чтобы повысить сознательность и уважение наших законов среди молодого поколения.